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威尼斯特色菜:柠檬土豆酥饼

发表时间:2012-01-09 10:33 来源:北京中国国际旅行社 浏览次数:

 特色菜:

  柠檬土豆酥饼、西红柿填馅、茄汁烩肉饭、扇贝螃蟹沙拉、醋渍沙丁鱼、蛤仔意大利面。

柠檬土豆酥饼:土豆是整个欧洲都非常流行的食物,尼斯的柠檬土豆酥饼,是用土豆你炸制而成,香甜美味,各个酒吧、小餐馆,甚至星级饭店内有都这种小吃。不过由于土豆泥在制作的过程中,融入了黄油,炸后又在表面洒上白糖,也有蘸沙拉酱食用的,口感也许在一部分人看来稍有点腻。高血脂、糖尿病的游客不适宜多吃。

 西红柿填馅是威尼斯特有的一道爽口菜,本质上其实算是蔬菜沙拉,近些年,随着全球生活条件的改善和提高,“馅”的内容也发生了翻天复地的变化。由最初的土豆、蔬菜等演变成今天的烧肉、鸡肉、牛肉火腿和蔬菜、沙拉的混合物。口干清爽,适合全世界人的口味,各个年龄段的人都会喜欢。

茄汁烩肉饭:这里的茄汁,说的是番茄汁,烩肉,多半烩的是鸡肉,也有一些饭馆烩牛肉,不过价格就要比烩鸡肉的贵些。茄汁烩肉饭是威尼斯非常流行的午餐,在酒吧、小餐馆里常见,价格公道,好吃不贵,算是威尼斯最适合中国人口味的佳肴。

扇贝螃蟹沙拉:威尼斯是著名的水上都市,自然不缺海产品,鱼、虾、蟹都是菜肴中高频率出现的美味。这道扇贝螃蟹沙拉,就是威尼斯人就地取材的的结果,口味咸鲜,不过价格可不便宜。如果离开威尼斯本岛,去周边的潟湖和布拉诺岛,还有可能吃到便宜而美味的海鲜。

醋渍沙丁鱼:绝对是最能体现威尼斯特色的菜肴,不过据说非常非常的酸,酸得很多中国人吃过一次后再也不要吃第二次,所以点菜前要慎重考虑噢。其实,但论这道菜的营养,还是非常客观的,不但有丰富的蛋白质,加入醋后对软化血管、调解血脂是非常有好处的。

蛤仔意大利面:意大利面在全世界都非常著名,更别说威尼斯了。只是威尼斯人为意大利面加入了海鲜,誉满全球的海鲜意大利面其实是从威尼斯流传开来的。价格也会根据里面加入海鲜的类别做以区分,比较实惠,非常适合做午餐食用。

特色餐馆:

  弗罗里昂咖啡馆(Cafe Florian)位于圣马可广场,是威尼斯最古老、最有名的咖啡馆,创业于1720年,至今还保留着19世纪初期的模样。

  Da Nico的餐馆,位于圣马可广场后面西侧约100米,营业时间:12:00--14:00、19:00-22:30 地址:Piscina di Frezzeria,S.Marco 1702

  Da bruno 在这里可以感受到温馨的家庭气氛,有醋渍沙丁鱼、蛤仔意大利面条等既便宜又好吃。营业时间:12:00-15:00 18:30-23:00地址:Castello calle del Pavadiso 5731

  Da Nico是年轻人比较喜欢去的地方。用合适的价格可以愉快地品尝威尼斯特色菜;推荐:意大利式茄汗烩肉饭和螃蟹沙拉;营业时间:12:00-14:30 19:00-22:30;地址:Piscina ezzeria,S.Marco 1702

  Osteria al Milion供应典型威尼斯酒的老酒吧。座落在靠近里亚尔托的一个小广场上,提供快餐和正餐,其中包括面条、青豆和肝;地址:坎纳雷焦区5841号米利翁广场。

 

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